谈到宝宝营养，我们经常会忽视一种平凡、低调，但却十分重要的营养素，谁呢？碳水化合物。碳水化合物主要分为可消化吸收的糖类以及不可消化吸收的膳食纤维类，糖类包括了生活中经常听到的蔗糖、葡萄糖、果糖等，母乳中的乳糖也在其中，另外，大米白面中的淀粉也属于糖类，它们的主要任务就是提供能量，1岁以内的宝宝45%到50%的能量供给依靠碳水化合物提供，到了1岁以上，这个比例可以达到60%，这样的比例在所有营养素中排名第一。在提供能量的基础上，碳水化合物还可以生成蛋白质。

      除了这些作用，碳水化合物中的膳食纤维也有许多功能，尤其是可溶性膳食纤维，也叫做低聚糖，现在还有个更好听的名字——益生元，有益于生命的元素，如此高大上的名字一定是它的理由的。那么！益生元有什么作用呢？

      这首先要从双歧杆菌说起，1899年法国科学家蒂赛从母乳喂养的婴儿粪便中分离出了一种与婴儿腹泻及营养都有关系的细菌，名叫双歧杆菌，它是人体肠道内最主要的有益菌，也就是好细菌之一，它在促进婴幼儿生长发育、营养调节、防止腹泻和便秘及提高免疫力、防御感染等方面发挥着重要作用。

      有实验证明：母乳喂养的宝宝肠道内双歧杆菌比例可达98％，而人工喂养的宝宝仅占61％。为什么差别这么大呢？这是因为母乳中含有能促进双歧杆菌生长的因子，这种因子就叫益生元。母乳中的益生元有200多种，比牛奶高出上百倍，因此，近年来大力提倡在配方奶粉中添加益生元成分，但是，在目前市场上销售的200多种奶粉中，添加了益生元的只有30多种，而这30多种奶粉中益生元的添加量也不到3%，无法达到切实有益的量效结果。所以，因为益生元的原因，母乳仍然是我们喂养宝宝的不二之选。同时，大家也应该明白为什么奶粉喂养的宝宝肠道问题多了吧。