来源

　　本品为菊科植物艾的干燥叶。多年生草本，地下根茎分枝多。

　　相关名

　　艾、艾叶、艾绒、艾蒿、蕲艾、艾蓬、草蓬、灸草、冰台。

　　产地

　　主要分布于亚洲东部，我国的东北、华北、华东、西南以及陕西及甘肃等均有分布。

　　采收加工

　　夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。

　　性状鉴别

　　株高45～120厘米，茎直立，圆形有棱，外被灰白色软毛，茎从中部以上开始有分枝，茎下部叶在开花时枯萎;

　　中部叶不规则的互生，具短柄;叶片卵状椭圆形，羽状深裂，基部裂片常成假托叶，裂片椭圆形至披针形，边缘具粗锯齿，正面深绿色，稀疏白色软毛，背面灰绿色，有灰色绒毛;

　　上部叶无柄，顶端叶全缘，披针形或条状披针花，头状花序，无梗，多数密集成总状，总苞密被白色绵毛;

　边花为雌花，7～12朵，常不发育，花冠细弱;中央为两性花，10～12朵。

　　花色因品种不同，有红色、淡黄色或淡褐色。瘦果长圆形，有毛或无毛。

性味归经

　　辛、苦，温。归肝、脾、肾经。

　　功效

　　艾叶，是温性的药。能够温经止血，还有散寒止痛的作用。

　　常常用于虚寒性的出血和女性月经不调，下腹冷痛，还可以用于皮肤湿疹瘙痒等。

　　现代药理成分检测，艾叶主要含有桉油精、侧柏酮、侧柏醇、腺嘌呤、胆碱、鞣质、黄酮、甾醇、多糖、微量元素及其他有机成分等。

　　有止咳、平喘、祛痰、抗菌、抗过敏、镇痛、止血、抗凝血、增强免疫、护肝利胆、降压等作用。

　　煎液对炭疽杆菌、链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌等及某些皮肤真菌有抑制作用。

　　艾叶除用于内服外，还广泛应用于针灸、熏洗、外敷、薰烟、肚兜、药枕等。

　　食用

　　早在清明气节，艾叶刚刚生长不久，人们常采其嫩叶和青蒿叶一同制成糕团，有特殊的幽香味。

　　青团的制作是将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净捣烂，然后按适量的艾叶浆拌和面粉，掺匀拌散揉团，铺入笼屉蒸煮，约30分钟左右后出锅(蒸太熟艾叶就会失去浓郁芬芳原味)即成。

　　艾叶配以葱、豆芽、豆腐可做艾叶饺子，配以青菜可制菜团，有特殊幽香，养分丰厚。鲜艾叶清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲等功效。

　　在广西阳朔等地，将圆圆的小饼，放在艾叶上，吃起来满口的幽香，又有点药味，名叫艾叶粑，是当地别有风味的小吃之一。

　　还有以艾的嫩叶为原料，加工制成茶叶，不但含其特有的中药成分，还有保健作用，且饮后有特殊的幽香味。

　　主治病证

　　1、虚寒性崩漏下血、胎漏。

　　2、经寒痛经、月经不调，带下清稀，宫冷不孕。

　　3、脘腹冷痛。

　　4、湿疹瘙痒(外用)。

　　此外，用于温灸。

　　配伍

　　艾叶配阿胶：艾叶性温，功善散寒暖宫、温经止血，并能调经安胎;阿胶性平，功能养血止血。两药相合，既养血止血，又散寒暖宫调经，治崩漏下血属血虚有寒之证。

　　用法用量

　　内服：煎汤，3-9g;或入丸散。

　　外用：适量，温炎，或煎汤熏洗。

　　温经止血宜炒炭用，散寒止痛宜生用。

　　使用注意

　　本品辛香温燥，故不可过量或持续服用，阴虚血热者忌服。

　　故事一

　　很久很久以前，一到梅雨时节，就有许多人开始莫名其妙的头痛身重，或者咳嗽，严重的甚至会腹泻，然后在短短数小时内就毖命。

　　人们只好求菩萨保佑自己。结果在端午节前夜，大家都做了同一个梦。

　　梦里出现一个披红袈裟的白胡子和尚，他告诉大家在房屋周围找一种长有灰白色软叶的植物，名叫“艾”。

　　把艾的叶子采回来熬水喝或者熏房间，就不会有病魔缠身。

　　第二天，人们按他说的去做后果然很少生病。

　　慢慢的，大家都习惯端午节那天家家户户门口皆挂上艾叶或熏艾以应节气。

　　故事二

　　据说在唐朝末年，有一个农民起义军的领袖名叫黄巢，官兵听到这个名字都会害怕。

　　有一次，黄巢率领军队打到河南邓州城。为了能够更好地了解地形，他乔装扮成老百姓去察看地形。

　　这时，迎面走来了一个农村妇女手拉着一个两三岁的小男孩，怀里却抱着一个五六岁的大男孩，随着逃难的人群西行。

　　黄巢很纳闷，便上前去询问，那村妇说：“县衙今天挨门传令，说黄巢马上要血洗邓州，大家快逃命吧!”

　　黄巢又问：“那你为什么拉着小的，却抱着大的?”

　　村妇答道：“大的这个孩子，父母都已经被乱军杀死，如今只剩下这根独苗了。小的这个是我的亲生儿子，万一黄巢追来，我宁肯丢掉自己的孩子，也要留下邻家的这根独苗。”

　　黄巢听了，为村妇的大义所感动，他对村妇说：“我黄巢专和官府作对，决不伤害无辜百姓!”

　　说着，他拔出佩剑一挥，砍倒路边两株艾草，交给村妇说：“大嫂，你快快回城传话，让穷人门上都插上艾叶，有这个记号，保管不会受到伤害。”

　　这个消息很快传遍了全城，当晚穷人家的门上都插上了艾叶。

　　第二天正好是五月初五，农民起义军攻下了邓州、杀了县官，而老百姓没有受到一点伤害。

　　从此，端午节插艾叶可避免灾祸就一起流传到今天。