今年3月，央视财经《消费主张》栏目联合中国奶业协会、中国农垦乳业联盟，对中国、美国、欧洲、日本的9款知名奶粉进行全方位检测。日前，检测结果出炉，一起来看看吧……

　　送检的9款奶粉分别是：

　　来自欧洲、美国、日本的6个品牌1段婴儿配方海淘奶粉：德国爱他美，荷兰牛栏，美国的美赞臣和雅培，日本的明治和固力果;

　　中国3个品牌的1段婴儿配方奶粉：飞鹤，三元和完达山。

　　记者将这9款奶粉样品，分别送到了农业部乳品质量监督检验测试中心和北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心等权威机构，对它们进行了全面检测。

　　对9款奶粉进行52项检测

　　为了保证这次检测过程的科学和严谨，中国奶业协会和中国农垦乳业联盟作为第三方进行全程监督。

　　检测项目包括：

　　蛋白质、脂肪、碳水化合物等6项必需成分指标;

　　维生素A、D、E等13项维生素指标;

　　钠、钾、铁等13项矿物质指标;

　　胆碱、肌醇等6项可选择成分指标;

　　水分、灰分等3项其它指标;

　　铅、硝酸盐等3项污染物限量指标;

　　黄曲霉素1项真菌毒素限量指标;

　　菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等5项微生物限量指标。

　　除了以上50项中国婴幼儿配方奶粉的全项检测之外，记者还对所有样品的三聚氰胺的含量进行了检测，对所有奶粉的能量也进行了检测。一个半月后，记者收到了结果。

　　三款中国奶粉符合国标 四款海外奶粉未达国标

　　首先我们来看一下，中国的三款奶粉在这次的检测中是什么情况?

　　通过对比中国婴儿配方奶粉标准，这三款奶粉的表现非常优秀，所有指标的实测值都符合我国标准。

　　那么，其它6款海淘奶粉又是什么情况呢?维生素、矿物质、污染物等指标是否也都符合我国婴幼儿配方奶粉的强制标准呢?通过对比，6款海淘奶粉中竟有4款不符合中国标准。

　　01　日本明治和固力果 维生素K1低于国标

　　明治和固力果，是来自日本市场的两款著名奶粉品牌，在中国受到不少奶爸奶妈们的追捧。但是，这两款奶粉在这次检测中却出现了很多的问题。

　　那么，如果宝宝们正在喝的奶粉中缺乏维生素K1，会有什么后果呢?

　　北京大学公共卫生学院教授 王军波：

　　维生素K是宝宝生长发育过程中必须的一种维生素。如果低于我国标准，可能短期内不会发现问题，但长期吃维生素K含量比较低的奶粉，可能会出现凝血方面一些功能障碍，风险就会增加。

　　02　美国雅培和日本明治 生物素不符合国标

　　那么，如果婴儿长期喝生物素超标或者生物素不足的奶粉，会有什么影响呢?

　　中国农业大学教授 南庆贤：

　　如果生物素缺乏，会影响婴儿智力发育、脑部发育，还有毛发生长等。

　　03　美国美赞臣和雅培 铁元素超标

　　中国农业大学教授 南庆贤：

　　铁元素超标，轻则有可能会造成婴儿恶心干呕，严重一点宝宝可能会肠胃出血。

　　04　日本固力果 锰元素低于国标最小值

　　如果宝宝正在喝的奶粉中缺少锰元素会带来什么影响呢?

　　中国农业大学教授 南庆贤：

　　锰缺少会引起身体代谢出现混乱，抵抗力也下降。

　　05　日本明治 碘元素低于国标最小值

　　而日本的另一款，固力果奶粉碘含量的实测值是每100千焦2.7微克，虽然符合我国标准，但是处于较低值区域。

　　北京大学公共卫生学院教授 王军波：

　　碘严重缺乏的情况下，容易出现智力，包括体格发育都会迟缓。对于婴幼儿来讲，可能引起呆小症。

　　06　美国美赞臣和雅培 左旋肉碱添加量不合国标

　　虽然在我国婴儿配方标准中把左旋肉碱归纳到了可选择性成分指标这一栏中。但是相关专家告诉我们，只要添加了就要严格按照规定，添加量不足那就是不合格。那么，在婴儿奶粉中添加的左旋肉碱，对于小宝宝的生长发育来说起到了什么作用呢?

　　北京大学公共卫生学院教授 王军波：

　　左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种物质。对于婴幼儿来说，代谢功能还没有成年人这么完善，所以给他添加一些左旋肉碱，可以帮助代谢过程。

　　吃了不符合国标的奶粉，

　　对婴儿影响有多大?

　　王军波教授表示，由于每个宝宝的身体素质不同，个体差异很大，不符合中国标准的海淘奶粉并不会百分之百的影响宝宝的生长发育，但是海淘奶粉的这些不合格指标确实会增加发生风险的几率!

　　来源：央视财经《消费主张》、现代快报

　　经历半年测试，引入国家食品质量安全监督检验中心的专业检测，央视《消费主张》栏目报道称：6款来自美国、欧洲、日本的海淘奶粉中，有4款存在不符合中国食品安全婴儿配方奶粉标准的指标，而受测3款中国奶粉都符合国标。

　　“你们疯抢的这些‘洋奶粉’根本不符合国标”，与2011年同样来自央视的另一个调查结论：“仍有7成中国民众不敢买国产奶”，形成了一种互镜，勾勒出了国产奶粉生产和质检重振的过程。这种变化，放在数据背景中更容易理解——

　　2014年，国家食品药品监督管理总局共抽检国产婴幼儿配方乳粉1365批次，不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品占样品总数的1.5%；2015年，食品安全风险的样品占抽检样品总数的1.1%；2016年，食品安全风险的样品占样品总数的0.7%。因此去年年初已有报道用“国产奶粉市场份额七年首度超洋奶粉”，来描述市场生态的改变，央视这次调研，是从专业性角度做出了同向度的描摹。

　　当然，不符合中国标准并不能简单等同于“质量不行”，报道也未这样措辞。配方奶的设计，要贴合国情地情、国民体质、婴幼儿营养状况。有些国外标准看似比国内标准低，可能因为当地根本不存在类似问题。比如报道中所举出的，日本某奶粉不符合国标的碘标准，是因为海洋国家和海产品消费大国并不需要特别添加碘元素。在牵扯更为复杂的专业判断情况下，报道并不能扩大外延，被解释为，“洋奶粉”根本不行；也不能解释为，“洋奶粉”不行就意味着“土奶粉”已经行了。

　　合理解读它传递的信息，应该是，以“土”“洋”划分“优”“劣”的单向判断应该有所改变，熨帖国情的中国奶粉应该展现出本土优势，因为不能指望其他国家的奶粉优先关注你的孩子的特征。奶制品行业不要把此类报道仅理解为正名，而应该读出这当中的沉重的冀望。

　　近十年以来，中国乳业就没有走出三聚氰胺叙事，关于乳业浴火重生的任何共识、举措、成果，仍像是一场广义的善后。因为对民族品牌信心低落，中国消费者则被迫向国际市场迁移，付出几倍的成本，辗转通过海淘、代购、甚至“打飞的”出国出境购买洋奶粉。08年之后出生的孩子、尤其是大中城市的孩子，几乎可以称为“洋奶粉”一代，其饮食成本（奶粉、辅食、相关日用品）甚至要远高于千禧年之后出生的临近世代。这种塑造一代人特征、造成一种社会现象的行业塌陷，是消费者之痛、民族品牌之耻，需要后者进行卧薪尝胆式的长久洗刷。

　　中国乳业经历的重振之苦，表明了市场是有持久记忆的。但市场后果如果那么好挽回，市场秩序只会更乱，明白并遵从这个道理，对于市场化进程中的社会尤其重要。对于“土奶粉”而言，持久的行业重整和质量提升，不应该因为已经取得了成果，不应该因为舆论环境已经开始有所松动好转，而松一口气。来源：光明网