小食代注意到，包必达和今年才刚刚上任的新CEO乌尔夫·马克·施奈德分别面对股东进行了主题发言，当中谈及世界局势、食品行业发展趋势，以及雀巢未来的路会怎么走。

　　尤其值得注意的是，施奈德提出了几个“施政理念”，包括强调唯快不破，兼顾增长和经营效率，以及定调雀巢未来的关键词是“持续与变革”。今天，小食代就带大家走近这个大会。

　　在年度股东大会上，在雀巢“服役”将近50年的包必达说，随着潮流的演变，消费者对雀巢的期望在急速改变。“我们正在目睹竞争环境的重塑。”他说，“我们正处于‘第四次工业革命’的前夜，我们的社会正在发生史无前例的变迁，充满了挑战，也饱含了机遇。”

　　他指出，眼下的时代正经历着深刻的变化，充满着混乱和不确定性。这是几十年来，人们又一次目睹多个地区出现地缘政治局势的紧张，并看到民粹主义的抬头，这也是孤立和排斥的必然结果。

　　“纵观历史，人类面对的一个主要挑战是要确保获得足够的食物，以维持生存和发展。”他说，在最近几十年间，不断提高的农业产出和食品工业的发展，为人们提供安全的、有营养和负担得起的食品成为了重要的成就。

　　然而，包必达认为，人类的粮食安全问题依然面对重大挑战。到2030年，随着世界人口的迅猛增长，以及不断提高的收入，对食品的需求将增加35%，对水的需求增加40%，对能源的需求增加50%。到2050年，全球三分之二的人口将会生活在城镇，这会在根本上改变食品生产和消费的模式。

　　此外，从全球范围看，如今每三个人中就有一个营养不良。对其中一些人来说，这意味着热量摄入不足和不够营养，而对于其他人来说，则是热量摄入过度，再加上缺乏运动的生活方式，从而引起体重过重、肥胖和非传染性的疾病等相关问题。他说，在某些国家，这已经成为最紧迫的公共健康问题，以及导致死亡的头号原因。

　　“所以说，越来越多的人认可，即使食物供应充足也不能保障粮食安全。”他说，如今，人类历史上第一次清楚地认识到，除了数量要充足以外，食品生产最重要的是提供更好的营养质量。未来，营养安全这一概念将会变得举足轻重。

　　“雀巢的未来也要基于这样的认识。”包必达说，“我们需要抓住广泛的机遇，为了消费者，也为了股东。”这包括要对科学和创新进行投入，以开发和宣传营养的治疗性角色。雀巢目前正在创新，提供个性化的营养方案，以更好地让人们对健康实施管理，甚至预防或治疗某些疾病。

　　他说，雀巢也将调整旗下产品和具有深厚历史的品牌，希望它们能继续为健康和幸福的生活做贡献。他指出，在雀巢目前所运作的品类中，公司有信心也有能力为消费者提供“最健康和最美味”的选择。雀巢也会继续快速应用新的技术，以贯穿其全部活动。

　　他强调，增长现在是、将来也继续是创造长远价值的最佳途径。“在一个我们所在的领域和产业越来越多整合出现的时代，在一个一些竞争对手正在把大刀阔斧地削减成本作为其主要甚至是唯一法宝的时代，再次重申雀巢将会通过增长来创造价值是重要的，这是可以持续和有盈利的增长。”

　　有意思的是，施奈德也说了类似的话。“环顾我们周围的环境，我能看到食品产业正在发生根本性的、前所未有的变化。”他说，很多公司正专注于激进的成本削减，以在短期达成更高的利润。然而，这些公司的有机增长却放缓，甚至是负增长，“在我看来，这是不能持续的。”

　　他又说，此外也看到不少创业企业正在向更本土、有机食品或手工食品的趋势投资，它们的创新速度很快，快速地应对市场变化。“我们雀巢人相信，可持续的价值创造是增长和经营效率的共同结果。”他说，这是雀巢的两大优先事项。

　　“为了创造增长，我们正在对旗下快速增长的品类和地域进行投资，同时也向产品和商业模式创新、数字化机遇投资。”他说，在如今的环境中，唯快不破。这就是为什么雀巢需要更快地行动起来，以更早抓住快速变化的消费趋势，为市场带来具有意义的创新。对于那些雀巢增长缓慢的地方，公司正在采取必要的行动。

　　他表示，为了释放那些支持增长的资源，雀巢会持续改善经营效率，去年公司宣布的结构性成本节省项目将在当中扮演重要角色。

　　“持续与变革，这将是描述雀巢迈向未来之路的两个词。”他最后说，持续意味着公司继续构建营养、健康和美好生活的策略；变革，意味着要加快速度并且简化雀巢的工作方式。